LA MAIN A LA PATEl  

               LA GALETTE DES ROIS !


Ah quel temps de chien avec toute cette neige qui nous tombe dessus, impossible de sortir, quoi que ce matin j’ai fait mon pèlerinage tout de même, si vous voulez voir mon petit village sous la neige, suivez ce lien !

http://lanloup.over-blog.com/article-lanloup-sous-la-neige-42598105.html 

Mais cet après midi vu que je ne sors pas, je vais vous faire réaliser une recette de saison, une bonne galette des Rois ''hyper simple'', c’est le but de cette chronique !

Alors voici ce qu’il vous faut :

-         2 disques de pâte feuilletée.

-         120 grs de sucre glace (c’est l’époque ça caille).

-         1 paquet de poudre d’amandes (120 grs, si un peu plus pas grave).

-         120 grs de beurre mou.

-         3 œufs.

-         1 pincée de sel.

-         Quelques gouttes d’extrait d’amande amère.

-         1 Fève.

Préchauffez le four à thermostat : 6 soit 180°.

Sans pitié dans un bol fouetter 2 œufs en omelette !

A la fourchette travailler le beurre mou avec le sucre, la pincée de sel, la poudre d’amandes et l’extrait liquide, jusqu’à obtention d’une pommade.
 

                                          Aller un peu de nerfs Martine...


                                        Voilà c'est mieux de finir à la cuillère !


Ajouter ensuite les œufs battus...


...et le rhum, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.


Poser un cercle de pâte feuilletée sur la plaque à pâtisserie.

Etaler la crème jusque 1 centimètre du bord environ. Y déposer la fève.

Humidifier le bord de la pâte avec un peu d’eau.

Déposer le second disque de pâte sur le premier, puis appuyer pour souder les bords.

Battre en omelette le dernier œuf  et badigeonner la surface de la galette avec un pinceau (pas au rouleau ni au pistolet).

Percer un petit trou au centre et tracer quelques motifs à l'aide d'une fourchette pour faire joli.


Enfourner pendant 20 à 25 minutes, pour qu’elle soit bien dorée.

                              J'ai pas été le Roi... Mais je me suis régalé !


C'est fin, c'est très fin, ça se mange sans faim et sans fin, ce sera d'ailleurs le mot de la fin.

CONCERT A L'EGLISE 

            FLUTE, CHANTS ET DULCIMER !


                                 Christel Wagener et Dominique Duxin.

Au menu samedi dès le réveil, neige et froid toute la journée. Ces conditions climatiques peu encourageantes n'ont pas incité les mélomanes à sortir.

A l’approche des fêtes de fin d’année, Dominique Duxin et Christel Wagener, organisaient samedi en fin d’après midi un concert à l’église de Lanloup à 17h.

                                     Flûte, chants et Dulcimer.

Chants de Noël Allemand, relevant des origines de Christel, mais aussi des pièces de musiques Médiévales datant pour la plus ancienne du XIIème siècle, étaient interprétées au Dulcimer par Dominique et par Christel au chant et à la flûte traversière.

                          Une pièce de musique du XIIIème siècle.

Très peu de monde avait effectué le déplacement pour applaudir le duo. Christel et Dominique rappelons le,  ont illustré de leur musique les pages de notre site Lanloup Culture Patrimoine www.lanloup.com.

Un grand bravo et encore tous nos remerciements.

RESTAURATION DU PATRIMOINE
 
                LA FONTAINE INAUGUREE

                   Les bénévoles admirent leur réalisation.

Il y a bientôt trois ans à l’issue d'une journée porte ouverte au petit patrimoine, Fañch Rebours, adjoint au maire et Yann Chancerel, tailleur de pierre, ont décidé d’entreprendre des travaux de restauration sur la fontaine du Golven qui date du XVI^ème siècle.

                      Yann Chancerel, tailleur de pierre.

Yann fait partit de l’association Tiez Breiz qui anime des stages pour apprendre à restaurer le patrimoine, tant pour les particuliers que pour les professionnels dans les règles de l’art.

                                         De bons souvenirs !

Durant de nombreux samedis un petit groupe de bénévoles s'est retrouvé aux abords de la fontaine et du lavoir pour démonter et remonter les murs en instance d’éboulement.

                            Du pain sur la planche...

Avec les conseils du professionnel de la restauration, la fontaine était entre de bonnes mains et Yann a su mener cette entreprise à bien grâce à son expérience.

                    La fin d'une belle histoire commune.

Jeudi soir, en présence de Stéphane Aubertin, architecte des Bâtiments de France, Louise-Anne Even, maire de Lanloup, après avoir excusé Yvon Pellerin, Fabienne Reiter-Raoult, membres du jury du concours ‘’Découvreurs du Temps’’ (organisé par le Conseil Général) et Dominique Connan, premier Adjoint, a réceptionné les travaux de la fontaine du Golven.

                                  Et voilà le travail...

Toutes les personnes ayant participé de près ou de loin à cette remise en état du patrimoine vernaculaire, se sont retrouvées sur les lieux du chantier. Le maire a remercié Yann Chancerel ainsi que tous les bénévoles pour cette action collective, qui s’est déroulée pendant près de trois ans dans la bonne humeur.

                       Les p'tits bras, pour les fleurs !

Fañch Rebours après avoir également remercié tous les bénévoles, a assuré qu’il y avait d’autres projets à réaliser : la continuité de l’entretien du patrimoine va se poursuivre, nous allons relancer une mouvance à la rentrée notamment sur le site du lavoir de Kervégan.

                            Les gros bras, pour les cailloux !

Il se montrait satisfait de cette belle restauration du site du Golven : la nature va progressivement reprendre ses droits et l’ensemble va retrouver son aspect d’antan. Cette restauration est le fruit d’un travaille collectif et des rencontres du samedi matin qui ont tissé des liens et encouragé des personnes à sortir de chez elles.

                    La fontaine au début de sa restauration.

Yann a retracé l’avancement  des travaux depuis le départ de cette idée de restauration, à laquelle il s’est attaché à restituer les appareillages de pierre à l’identique. Quatre mètres cube de pierre ont été maçonnées ce qui représente un poids de 2 tonnes 700.

                    Deux beaux livres sur les vieilles pierres.

Un pot d’amitié était ensuite servi à la mairie, avec une remise de cadeaux a Yann.  L’amoureux des vieilles pierres s’est vu remettre deux livres ‘’Passion Pierre’’ et ‘’2500 ans d’habitat rural’’.  Yann à remercié la municipalité et a terminé sur une phrase de Denis Rougemont :

Les uns pensent, dit-on, les autres agissent. Mais la vraie condition de l’homme c’est de penser avec les mains.

                      25 convives pour la morue à la Paimpolaise.

Pour célébrer cette restauration commune, quoi que de plus naturel qu'un repas en commun. Ils étaient 25 convives à se retrouver devant un plat de morue à la Paimpolaise à la crêperie Saint Roch.

 CHRONIQUE ''RESTAURATION'' 

                                      La restauration de la fontaine est achevée !

Il aura fallu exactement 18 mois de travaux pour effectuer la restauration de la fontaine de ST-Golven, située à Lanloup au lieu dit Kermagadel.

                                   La fontaine en Novembre 2007.

Ce chantier a été proposé par la commission extra-municipale de l'environnement, piloté par Fañch Rebours.

Cette restauration à l'identique n'aurait cependant pu être réalisée sans la précieuse aide de Yann Chancerel, tailleur de pierre.

                Recouverte d'une dalle de béton qui lui a été salutaire.

Ce genre de réalisation n'a plus de secret pour Yann qui a œuvré durant 14 ans sur de nombreux sites classés Monuments Historiques : le château des Ducs de Bretagne à Nantes, ainsi que sur les cathédrales de Nantes, Quimper et Tréguier.

                                        Du pain sur la planche...
 

Il faut également remercier les nombreux bénévoles, qui se sont succédés durant ces 18 mois et qui ont donné de leur temps, par amour du patrimoine.

                                         Et le travail commença...
 

Plutôt qu'un long discours, voici une rétrospective en images des principales phases de la restauration effectuées sur les murs d'enceinte et sur la fontaine.

             La restauration est agrémentée de cours de pose de pierres.
 

           Le muret avant la restauration qui a débuté 24 novembre 2007.



                                    Le muret en cours de restauration.



                            Après intervention de toute l'équipe.



                             La fontaine une fois la dalle de béton enlevée.



                          La pose d'un gabarit pour profiler la structure.

                                La pose des pierres autour du gabarit.

Cette restauration aura également permis de faire connaissance avec le propriétaire des lieux, Saint Golven.

                  Il va tout de même manquer quelque chose dans la niche...

Tout le monde s'est attaché à effectuer cette restauration à l'identique, pour qu'elle reflète le plus fidèlement possible l'aspect d'antan. Mais il va tout de même manquer quelque chose dans la niche...

         
                   Avant...                                                Après...

On va une fois de plus dire que je suis ''un agitateur d'idées'', mais c'est pas grave j'assume..., si l'on faisait une copie de l'originale de la statue de Saint Golven, il doit bien rester en caisse un peu de monnaie sur les 850€ que nous avons gagné au concours ''Découvreurs du temps'' ?...

  
                   Avant...                                                Après...
Et ainsi, l'ensemble serait vraiment à l'identique.