Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
26 juillet 2007 4 26 /07 /juillet /2007 19:26


LA MAIN A LA PATE

l
LES PIEDS DE COUTEAUX  

 

Aller aujourd’hui il fait beau, si l’on partait faire une partie de pêche à pieds ! A propos de pieds, partons à la pêche aux pieds de couteaux.
 
N’oubliez pas de prendre un casse-croûte, l’air de la mer ça creuse.  
l
P--che-01.JPG 
                                                                 Un paquet de sel fin.
 
Mais avant tout, prenez avec vous un sachet de sel fin. 

Il y a différentes manières de pêcher ce mollusque, avec des baleines de parapluie, des rayons de roue de bicyclette, mais la manière la plus douce et la plus attractive c’est de le pêcher avec du sel fin.
 
l

P--che-02.JPG
                                                       Il y a sûrement quelqu'un là-dedans !
En marchand au bord de l’eau repérer sur le sable des petits trous, comme celui-ci. 
l
P--che-03.JPG 
                                                                 Une pincée de sel...
 
Prenez une pincée de sel et soupoudrer le trou. Le pied de couteau qui dort paisiblement au fond du trou se dit : 
l 
- Tiens ça sent le sel par là...  debout les crabes la mer monte !

Le sel à l'action de lui donner soif et il monte boire un coup...
 
l
P--che-04.JPG
                                                         Chut... il arrive !
Le voici justement à faire surface, il va sortir d’environ quatre centimètres du sable. 
l

P--che-06.JPG                                                                       Et le voilà !

Le saisir et le mettre dans un seau avec un peu d’eau pour qu’il puisse rendre son sable. Et continuer ainsi jusqu’à pleine satisfaction.
 
Message perso :
N
athalie, c’est bien sympa de m’envoyer tes photos, mais tu aurais pu me filer quelques pieds de couteau, pour ma recette en image, enfin bon…
 
Alors voici comment les cuisiner !
 
Arrivé à la maison rincer les pieds de couteau et les faire cuires comme les moules.

- Comment cuit-on les moules ?

- Bon je vois ce n'ai pas gagné !...
  
On les dépose à sec dans une casserole et l’on met le feu dessous, (se boucher les oreilles pour ne pas les entendrent crier).
 
Il faut les remuer délicatement de temps en temps car la coquille est fragile.
 
Une fois les pieds de couteaux bien ouverts et refroidis, les ôter de leur coquilles, et les nettoyer en enlevant bien leur système digestif souvent sableux, (mais non il ne faut pas avoir fait médecine pour faire ça !).
 
Séparer les coquilles en deux, et les nettoyer.
 
Hacher les molusques assez grossièrement, puis une belle échalote plus finement et un peu de persil, assaisonner de piment, poivre, muscade râpée.
 
Malaxer le tout avec un peu de beurre salé, il s'agit d'en mettre juste assez pour que l'ensemble soit un peu amalgamé, et non d'en faire l'équivalent d'un beurre d'escargot.
 
Mettre la valeur d'une belle cuillère à café de ce mélange dans les coquilles.

Disposer dans un plat, et soupoudrer d'un peu de chapelure et cuire au four préchauffé à 200°, une vingtaine de minutes.
 
Puis me téléphoner pour venir manger.

C'est fin, c'est très fin, ça se mange sans faim et sans fin, ce sera d'ailleurs le mot de la fin.

C'est fin, c'est très fin, ça se mange sans faim et sans fin, ce sera d'ailleurs le mot de la fin.



Merci à Nathalie LA PORTA pour cette agréable sortie en image !
Repost 0
Published by JEAN-YVES ROLLAND - dans MES RECETTES !
commenter cet article
23 juillet 2007 1 23 /07 /juillet /2007 17:57


LA MAIN A LA PATE

l
LES ROSES DES SABLES  
 
A nouveau, nous allons remettre la main à la pâte, avec aujourd’hui la confection de délicieuses friandises, très facile à réaliser.
 
Si vous appréciez les Roses des Sables, suivez cette recette, avec toutes les étapes en images. 
l
Rose-01.JPG
                                    Végétaline, Corn Flakes, Chocolat, sucre glace.
l
Tout d’abord, il nous faut :
-         200 grs de végétaline
-         100 grs de sucre glace
-         200 grs de chocolat noir
-         200 grs de chocolat au lait
-         300 grs de pétales de maïs (Corn Flakes) 
 
Rose-02.JPG l
Casser le chocolat en petits morceaux, il est autorisé d'en manger (un peu)... 
l

Rose-03.JPGl

Faire fondre la végétaline au bain-marie en remuant de temps en temps.
l

Rose-04.JPGl
 
Y ajouter les morceaux de chocolat du moins ce qu'il en reste (s'il en reste) !
l

Rose-05.JPGl
Bien remuer pour obtenir une pâte lisse, si besoin prendre un fouet (pour la préparation uniquement).
l

Rose-06.JPGl
Y ajouter le sucre glace, (on en trouve même l'été). 
l
Rose-08.JPGl
A nouveau bien mélanger (voilà le fameux fouet)...
l

Rose-09.JPGl
Dans un grand saladier verser les Corn Flakes  (si possible pas trop à côté).
l
Rose-10.JPGl
Y ajouter le chocolat fondu (s'il en reste vous savez quoi en faire hum !) 
l
Rose-11.JPGl
Mélanger délicatement, s’il le faut, y mettre les mains (la cuillère c'est pour la photo).
l
Rose-12.JPGl
Voilà c'est très bien ! (y en a pas trop sur les bords).
l

Rose-13.JPGl

Puis déposer sur une tôle à pâtisserie ou un plateau des petits tas du mélange. 
l
Rose-14.JPG
l
F
loconner de noix de coco râpé, puis mettre au réfrigérateur quelques heures (c'est long...) 
l
Rose-15.JPGl

Et voilà c'est fini, Hum… 

C'est fin, c'est très fin, ça se mange sans faim et sans fin, ce sera d'ailleurs le mot de la fin.

l
;
Repost 0
Published by JEAN-YVES ROLLAND - dans MES RECETTES !
commenter cet article
22 juillet 2007 7 22 /07 /juillet /2007 09:06


REGARD SUR . . .

l
LA METAIRIE SAINT ROC'H  
 
Lanloup possède un beau patrimoine architectural, de part son église, ses chapelles et ses manoirs.
 
Mais bien souvent l’on passe devant une très ancienne demeure qui a aussi du caractère et un passé historique qui mérite de figurer à la visite. 
l
Sant-Roch00.JPG 
                                                        L'ancienne métairie de Lanloup
 
Il s’agit de l’ancienne métairie de Lanloup.
 
Située à quelques pas de l’église Saint Loup et de la chapelle Saint Roc'h, cette demeure a traversé les siècles et a activement participé jadis à la vie de la commune.
 
Cette maison dès plus ancienne, date de l’époque du château de Lanloup, selon certains historiens elle fut construite entre le XIV ème et le XV ème siècle. Elle appartenait ainsi au châtelain et faisait office de métairie. 
l

Sant-Roch-01.JPG 
                                                                   A travers la grille...
 
Elle fut par la suite donnée au Clergé afin qu’il puisse se réunir et elle devint la Fabrique de l’église.
 
A la révolution les biens de l’église ayant été Etatisé, cette Fabrique aurait également été nationalisée et vendue comme tous les biens du Clergé.  
l
Sant-Roch02.JPG
                                                                   Une demeure de caractère.
Elle devient alors la propriété de paysans locaux, qui y établissent une ferme en plein centre de ce petit bourg.
 
Si cette maison avait pignon sur rue pour le côté Ouest, il n’en n’était pas de même pour le côté Est.
 
Le pignon Est n’existait pas, la toiture reposait directement sur le rock de la falaise. Il est vrai qu’à l’époque on recherchait la facilité et le robuste, de ce fait les deux conditions étaient réunies. 
l

Sant-Roch03.JPG 
                                      Un riche passé de la vie de Lanloup, il y a des siècles...
 
Après des années de rénovation (30 ans), elle a été transformée en résidence d’hébergement.
 
Lors de vos promenades dans nos petites rues de Lanloup, ne manquez pas de lui donner un petit coup d’œil !

        Un peu d'histoire sur la Fabrique et les Frabriciens

Ces membres de la communauté géraient en fait les biens de l'église et collectaient
les taxes qui revenaient au Clergé. 

Les actes établis ainsi que les registres paroissiaux devaient être conservés dans un coffre muni de trois serrures, dont trois Fabriciens possédaient une clé. Les documents étaient ainsi à l'abri.

coffre-fabrique.jpg

             Voici un de ces vieux coffres aux ferrures usées par le temps.

Merci à M. LENOUVEL, pour ce complément d'information sur la Fabrique et les Fabriciens.

l
Repost 0
Published by JEAN-YVES ROLLAND - dans MAGAZINE
commenter cet article
17 juillet 2007 2 17 /07 /juillet /2007 19:23


Y A T'IL UN PILOTE DANS L'AVION ?

l
En toute discrétion...  
 
Depuis des lustres l’on vient souvent de très loin se marier à Lanloup.
 
Sa charmante église avec son petit cachet d’antan attire bien des cérémonies.
 
Autrefois il n’était pas rare de venir se marier, en char à bancs, ou en prenant le petit train.  
l
Char----banc.jpg                                                               Le temps des chars à bancs
  
Bien souvent la mariée arrivait à l’église souillée du noir des escarbilles et la belle robe blanche avait perdu de son éclat devant M. Le Curé, mais bon… cela avait son charme. 
l
p-tit-train.gif
                                                                 Le légendaire P'tit Train...
l
 
Mais les temps ont bien changé, les mœurs ont évolué, les chars à bancs garnis de géraniums trônent sur les pelouses, le petit train coule une paisible retraite dans un musée.
 
Si ce bon temps est malheureusement révolu, fort heureusement l’on continue quand même de venir se marier à Lanloup, ou d’y faire la fête, avec par contre de nouveaux moyens de locomotions. 
l
h--lico-1.JPG
                                                                        Une belle libellule.
l
 
En ce moment, c’est l’époque des moissons, et samedi l’on croyait qu’une grosse moissonneuse batteuse oeuvrait dans la localité.
 
Mais que nenni, que nenni, pas l’ombre d’une « moisbat » en vue, mais plutôt la silhouette élancée d’une grosse libellule qui évoluait au-dessus de notre tête.
 
Notre place du bourg étant un peu juste, le parking étant bien rempli en cette saison estivale, le pilote le temps d’un mariage s’est tranquillement posé dans un champ, loin de la zone bleue et des parcmètres ! 
l
h--lico-2.JPG
                                                           Je veux le même pour Noël...
l
 
Après la fête… adieu le Saint ! ’’ La moisson achevée ’’ et après une bonne nuit de sommeil, tout le monde a regagné ses pénates par la voie des airs, évitant ainsi les habituels bouchons des retours du week-end !
 
Tous mes remerciements à Nathalie LA PORTA, fan du blog de Lanloup ‘’Chemins De Travers’’, pour ses clichés qui illustrent ce clin d’œil hors du commun.
l
Repost 0
Published by JEAN-YVES ROLLAND - dans LANLOUP AU JOUR LE JOUR
commenter cet article
6 juillet 2007 5 06 /07 /juillet /2007 19:22


GENEALOGIE
 
l

                   LES ARCHIVES SUR CD ROM 

Lanloup petite commune des Côtes d'Armor dotée de 261 habitants, est bien connue en Europe à travers ses anciennes archives. 

La commune peut ainsi se vanter de détenir un record, en possédant le plus vieux registre de baptêmes de l’ancienne Europe. 

Mme-MEURZEC.JPG                                                  Maryvonne Meurzec, une passionnée d'histoire.


C
’est une Quinocéenne (native de Saint-Quay Portrieux), Mme Maryvonne Meurzec, qui a traduit ce vieux registre datant de 1467 (date probable d'ouverture).
Passionnée de généalogie, Maryvonne a voulu se perfectionner dans ce domaine et n’a pas tardé à prendre des cours de paléographie, pour déchiffrer les précieuses écritures retraçant tant bien que mal, une grande partie de notre passé.
Durant trois ans, Maryvonne a suivi des cours aux Archives Nationales de Paris, qui ont d’ailleurs restauré notre beau registre.
Par la suite elle est devenue membre du Centre de Généalogie des Côtes d’Armor (le CG 22) où bénévolement, durant des années de mairie en mairie elle a décortiquée les différentes archives (baptêmes, mariages, décès), pour les rendre accessible à tous. 
l

lanloup-registre.jpg
                        Encore une page d'histoire, issue du registre de 1467, l'une des plus belle.
La semaine passée, Maryvonne Meurzec, accompagnée des membres de CG 22, dont certains ont également œuvré sur les relevés de registres : Jean-Paul Le Bloas, président de l’association ; Marie Boucher, trésorière ; Guy Mahé, responsable informatique ; Robert Rohon, Jean-François Guillou et Marie-Antoinette Espinousse, ont remis à la mairie de Lanloup le fruit de leurs travaux, gravé sur CD ROM.
Pas moins de 3798 actes de naissances, de 1472 à 1906 ; 748 actes de mariages de 1592 à 1906, et 2343 actes de décès de 1635 à 1906, peuvent ainsi être rapidement consultés.
Les services des Archives Départementales des Côtes d’ Armor, ont développé de nombreux efforts à la numérisation de leurs archives, qui sont bien sûr consultables en ligne, avec une marge légale de discrétion de cent ans. 


Mon article concernant notre vieux registre vient de paraître dans la revue de généalogie Finistérienne ''SOUCHE''. Merci aux initiateurs !

copy_of_7.jpg                                                                Un bien beau livre d'histoire...

Il y a prés de Paimpol, en la paroisse de Lanloup une petite église de granit qui à travers les âges a su conserver un fragment de la mémoire de son village.

Si aujourd’hui, la sauvegarde du patrimoine est une préoccupation majeure, ici comme là-bas, ce ne fut pas toujours le cas.

Bien des édifices oubliés sous les ronces, rongés par le temps faillirent disparaître, transformés parfois en carrières.

La volonté de quelques uns, amoureux de leur village, voulant faire revivre quelques traces du passé en décidera autrement.

Alors, pierre après pierre, ils ont rebâti, qui une chapelle, qui un moulin ou un joli manoir. 

Le maçon de ses mains, reconstruit le mûr effondré et l’édifice se dresse de nouveau face au regard des hommes. Mais qui donc fréquenta ces lieux il y a tant et tant d’années ?
 
Laissons Jean-Yves ROLLAND nous conter l’histoire d’un des registres les plus anciens de notre patrimoine. A travers le temps, l’encre magique laissée par la plume dira de nouveau les noms oubliés.
 
Yannick Lenouvel
Adh.0311

Pour plus d'informations sur le registre de Lanloup suivre ce lien.

Repost 0
Published by JEAN-YVES ROLLAND - dans GENEALOGIE
commenter cet article
25 juin 2007 1 25 /06 /juin /2007 10:13


LANLOUP ENVIRONNEMENT
 
l
l

UNE AUTRE VISION DU PATRIMOINE 

La journée du Patrimoine de Pays a fêté cette année son dixième anniversaire. Lancée en 1998, elle a pour but de sensibiliser le public à la richesse et à la diversité du patrimoine non protégé en France.

img062.jpg                                                               Sainte Colombe en 1986


chapelle-1.jpg                      La chapelle Sainte-Colombe, un bel exemple de restauration du patrimoine.

Ce patrimoine, témoignant de ce qu'était la vie quotidienne d'autrefois, comprend les éléments bâtis traditionnels, les maisons, les fermes, les lavoirs, les moulins, les pigeonniers, les chapelles, les fours à pain, les paysages et les sites naturels, façonnés par l'activité humaine, mais aussi les éléments immatériels comme le savoir-faire, les langues régionales, la gastronomie, les contes et les légendes...

PATRIMOINE-01.JPG                                   Malgré les conditions météo, ce fut une journée sans ''pépins''.

Chaque année, près de 1500 animations sont organisées en France : des visites de sites historiques, des visites d'ateliers, des randonnées thématiques, des expositions, des démonstrations, afin de mieux faire connaître le patrimoine de pays.

PATRIMOINE-02.JPG                   Comme le veut la tradition, le tour de l'église a été effectué, avant d'y pénétrer.

Dimanche 24 juin, à l'occasion de cette 10 ème manifestation, Lanloup était la seule commune du secteur à organiser la visite de son petit patrimoine.

PATRIMOINE-03.JPG                           La voûte du porche de l'église St-Loup, une véritable petite cathédrale.

Malgré un temps dès plus exécrable, une vingtaine de randonneurs avaient sorti leurs plus beaux parapluies, pour participer à la randonnée conférence, qui devait les renseigner sur le patrimoine vernaculaire Lanloupais méconnu de ses détails architecturaux.

PATRIMOINE-04.JPG                     Parmis les belles pierres de Lanloup, le manoir du compositeur Guy Ropartz.

Sous la houlette de François Rebours, responsable de la commission ouverte de l'environnement ; des spécialistes de l'architecture, du bocage et des plantations, ont commenté la visite qui réunissait à merveille ces trois corps de métiers.

PATRIMOINE-05.JPG                Fañch Rebours, Benoït Crénan, Yann Chancerel, Thierry Ehrel, Gérard Dupont.

Fañch Rebours, maire adjoint ; Yann Chancerel, tailleur de pierre ; Thierry Eherel, technicien du bocage du bocage des bassins versants du Leff ''Goël'eaux'' et Benoît Crénan, paysagiste spécialisé dans les plantes typiques Bretonnes, ont tout au long de cette enrichissante promenade, dévoilé à nos assoiffés de connaissance, bien des secrets encore ignorés à ce jour.

PATRIMOINE-06.JPG                   L'intérieur de la chapelle Sainte-Colombe après quinze années de restauration.

M. Gérard Dupont, vice-président de l'association Tiez Breiz Maison Paysages de Bretagne, association qui a pour vocation de sensibiliser le grand public et les professionnels aux contraintes contemporaines du bâtit ancien,  n'a pas manqué de prendre part à cette expédition à travers les divers sites de Lanloup.

PATRIMOINE-08.JPG                                                    Sa magnifique charpente apparente.

L'association Tiez Breiz organise des stages techniques destinés à expliquer la logique constructive, pour faciliter à tous, la restauration de votre patrimoine.  

PATRIMOINE-07.JPGLes organisateurs de cette journée découverte en compagnie de Thérèse Arthur, gardienne des lieux.
D
ésormais l'église Saint-Loup, le manoir Ropartz, le manoir de Ker Jolis, la chapelle Sainte-Colombe et les paysages bocagers, ont livré une partie de leur mystère et seront regardés sous un autre aspect.

                                      
http://www.tiez-breiz.org/  

 


Musique d'Alan STIVELL
Repost 0
Published by JEAN-YVES ROLLAND - dans RESTAURATION DU PATRIMOINE
commenter cet article
19 juin 2007 2 19 /06 /juin /2007 16:03

CHEMINS DE TRAVERS

                LU AU JAPON

head-img-01-logo.gif


Il y a près d'un an, lorsque j'ai créé le petit journal de Lanloup ''Chemins De Travers '', j'avais pour but de faire connaître ma commune dans la France entière, pour qu'elle ne soit plus un petit point perdu sur la carte, en ventant les mérites de son beau patrimoine chargé d'histoire.

Très vite, j'ai constaté un intéressement certain pour ce petit journal lu non seulement en France, mais également au-delà de nos frontières.

J'ai en effet, retrouvé une de mes poésies sur un site en Angleterre, un ''plagia'' qui fait toujours plaisir. 

J'ai également reçu des mails du Canada et ces jours derniers à ma grande surprise et satisfaction, un mail du JAPON.

head-img-01-logo.gif

POLA-MUSEUM.jpg
Le POLA MUSEUM OF ART est situé dans le parc national de FUJI-HAKONE-IZU. Il est entouré de Hêtre vieux de 300 ans. (photo TAKENAKA)

Là, je pense qu'il est difficile pour moi de mieux faire, à moins que le tout puissant s'il est connecté décide également de correspondre... (tout dépendra du sujet, pour certaine chose, je ne suis pas pressé !...)

Chemins De Travers, a ainsi attiré l'attention de la conservatrice du POLA MUSEUM OF ART du JAPON, Madame Yoko IWASAKY, qui possède dans sa collection ''Impressionnistes, Post-Impressionnistes'' deux toiles du peintre Normand, Henri MORET. 

Il a réalisé de nombreux tableaux sur les Côtes de Bretagne, dans les années 1880.

                       Regardez bien ces deux tableaux !

 
Il a été réalisé à Locqueltas près de Lorient en 1891.


Je ne sais pas encore si je dois cette correspondance aux airs Celtiques d'Alan STIVELL, ou, aux quelques toiles que j'expose sur mon blog, mais, Madame Yoko IWASAKY à été séduite par l'ambiance. 

Je l'entends d'ici : Oh ici ça sent bon la Bretagne, ce petit gars doit-être du même coin que mes tableaux !

Après un échange de Mails, Madame Yoko IWASAKY, m'a confié pour tâche de rechercher le descriptif de ses deux tableaux, ainsi que l'endroit ou ils ont été peints, afin de pouvoir les intituler.

C'est au pied du mur que l'on voit le Breton. Quelques mails plus tard échangés avec les musées Bretons, nous avons pu satisfaire la demande de Yoko !

Grâce au petit blog de la commune de Lanloup et en moins d'une semaine, le POLA MUSEUM OF ART du JAPON a obtenu tous les détails qui lui manquait pour intituler les deux tableaux  Bretons de sa collection et pouvoir enfin les exposer.

                          Vous ne les verrez qu'au Japon !

La-mer.jpg 
Les rives du Pouldu et de Kerfany (1910)


Pour les personnes qui ne connaissent pas Henri MORET, voici quelques lignes qui retracent brièvement sa vie sur nos côtes Bretonnes.

Normand d'origine, Henri MORET est né à Cherbourg le 12 décembre 1856, il est mort à Paris le 5 mai 1913. Il découvre la Bretagne pendant son service militaire qu'il effectue à Lorient. Puis il s'y établit et de là il rayonne le long de la côte. 

En 1888, il rencontre Gauguin à Pont-Aven et s'intègre au petit groupe et devient l'un des plus intéressants représentants de l'Ecole de Pont-Aven.

Son oeuvre a été influencée par cette rencontre. Sa peinture est très proche de différentes oeuvres de Gauguin, peintes au même moment et au même endroit. 

Je remercie Madame Estelle FRESNEAU, conservatrice du musée de Pont-Aven, pour son aimable collaboration.

                            LE PETIT MOT DE YOKO

Cher Monsieur Rolland
J'ai bien reçu votre réponse. 
Je vous remercie de votre gentillesse et de votre générosité.
C'est très difficile de trouver l'information des oeuvres de Moret au Japon.
Nous allons présenter deux tableaux de Moret dans l'exposition à l'avenir.
Je vous remercie infiniment, cher Monsieur, recevez l'expression de mes sentiments reconnaissants et amicaux.

YOKO IWASAKI


Musique d'Alan STIVELL
Repost 0
Published by JEAN-YVES ROLLAND - dans SUR LES CHEMINS DU JAPON
commenter cet article
29 mai 2007 2 29 /05 /mai /2007 13:09

UN ANNIVERSAIRE  HORS DU COMMUN

RAYMOND FETE SES 90 ANS 

l

 RAYMOND-1.JPG

Raymond, doyen de la commune de Lanloup, vient d'avoir 90 ans !

Né à Paris le 30 Mai 1917, dans le 12 ème arrondissement, Raymond CLUSAZ, après avoir été Normalien d'Auteuil, a exercé durant 35 ans le métier d'Instituteur.

De 1937 à 1972, il a enseigné dans diverses régions, Paris, Champigny Sur Marne et en Haute-Savoie, à Gaillard.

En 1955, à Paris, Raymond avait pour élève un jeune garçon de 11 ans, du nom d'Alain COCHEVELOU. 

Stivell.jpg
                                                     ALAN STIVELL
Il devait devenir quelques années plus tard, l'ambassadeur de la musique Bretonne moderne, sous le pseudo d'Alan Stivell.

Aujourd'hui Raymond, vie une paisible retraite dans notre petite commune de Lanloup qu'il affectionne beaucoup et dont il en est le doyen.
l

Joyeux Anniversaire Raymond !
anti_bug_fck 
l   drapeau-02.gif
                            TRUGAREZ VRAS ALAN !

Merci à ALAN STIVELL d'avoir emprunté mes '' Chemins De Travers '' et d'y avoir déposé ce petit message :



Alan-STIVELL.jpg
                             Photo dédicacée pour Chemins De Travers

Je suis heureux d'avoir reçu votre message concernant M. Raymond CLUSAZ....
l
J'ai le souvenir d'une personne grande et légèrement maigre ressemblant à Yves MONTANT...
l
Je l'appelerai...
l
Joyeux Anniversaire (De ha bloaz laouen) à M. Clusaz !
l
Encore Bravo !...
l
Amitiés,
l
Kenavo
l
                                                                                    Alan Stivell
  

 celte20.gif
Et la promesse fut tenue

Raymond Clusaz se souviendra jusqu'au dernier de ses jours, celui de ses 90 ans.

50 ans après s'être perdu de vue, l'élève et l'instituteur ont à nouveau conversé ensemble et échangé de bons souvenirs, que l'un et l'autre ont eu grand plaisir à évoquer.

L'émotion était à son comble pour notre doyen, qui estimait avoir reçu le plus beau des cadeaux, pour entamer cette nouvelle décénnie.

Alan STIVELL, lui a bien sûr souhaité un joyeux anniversaire, ils se sont donnés rendez-vous le 14 Août à Guingamp, lors d'un concert...
 

Repost 0
Published by JEAN-YVES ROLLAND - dans LANLOUP AU JOUR LE JOUR
commenter cet article
16 mai 2007 3 16 /05 /mai /2007 21:27
FESTIVAL DE CANNES
LES CONFITURES DE PAPY
 
La confiture de rhubarbe, je suis moi aussi tombé dedans étant petit.
Ma grand-mère cultivait dans son jardin quelques pieds de ces délicieuses plantes que j’apprécie beaucoup en  confiture.
Lorsque je venais en vacances, je savais où elle entreposait sa production. 
conf00.JPG 
Ma grand-mère  (pas mal hein ?)
Après avoir caché une cuillère dans la poche de mon pantalon, j’allais bien tranquillement m’asseoir à  la cave devant un de ses pots de confiture, qui m’émoustillait les papilles de sa belle couleur ambrée et de son goût acidulé, que je savourais déjà à travers le bocal. 

Et j'allais sans pitié l'engloutir en deux ou trois coups de cuillères à pot (c'est le cas de le dire).
Mais les pots de confitures étaient comptés et mon péché de gourmandise était très vite punit, par un sermon, avec à la clé la promesse de ne plus en faire…
Aujourd’hui, c’est moi qui  fais les confitures de rhubarbe et ce sont mes  petits enfants qui  les mangent…
Cependant, je suis toujours resté aussi gourmand et pour en manger deux fois plus tout en conservant la ligne (droite, pas courbe), j’ai trouvé une astuce. Je mets deux fois moins de sucre.

Je vous livre ma recette '' light '' en images !
 

conf01.JPG


Aller dans le jardin, repérer les plants de rhubarbe. 
feuille.JPG

conf02.JPG

Lorsque vous les avez trouvés, arracher délicatement les cannes du pied.  

feuille.JPG

conf03.JPG

Les mettre, dans une cagette, une fois débarrassées des feuilles.  

feuille.JPG

conf04.JPG

Les éplucher.  

feuille.JPG
conf05.JPG
Les couper en petits tronçons.  

feuille.JPG


conf06.JPG

Peser votre récolte et y mettre la moitié en sucre (pour 4 kg de cannes, 2 kg de sucre).  

feuille.JPG

 
conf07.JPG
Mettre le tout si possible dans une bassine à confiture en cuivre, (pas obligatoire).  

feuille.JPG

 

conf08.JPG

Y ajouter un jus de citron avec les pépins. 
feuille.JPG
 

conf09.JPG

Laisser le sucre fondre de lui-même sur la rhubarbe.  

feuille.JPG

conf10.JPG

Une fois que le sucre a fondu, cuire le tout à feu doux, une heure, une heure trente, après ébullition.  

feuille.JPG

 

conf11.JPG

Humm, ça met déjà l’eau à la bouche…  

feuille.JPG

conf12.JPG

Ne vous embêtez pas à écumer ! En réduisant, l’écume se dépose toute seule sur le bord de la bassine. 

asterix10.gif

N’oubliez pas de remuer très souvent !  

feuille.JPG

conf13.JPG

Et voilà, l’affaire est faite, il n’y a plus qu’à mettre la confiture en pot, quand elle bout encore et fermer le couvercle de suite, pour créer un vide d’air. 

Puis téléphoner aux enfants et aux petits-enfants avant qu'il n'y en reste plus ! . . .

                         feuille.JPG                       
Régalez vous !
 
A l'occasion passez me voir, vous connaissez mon adresse !

RUE-BARBE.jpg
C'est fin, c'est très fin, ça se mange sans faim et sans fin, ce sera d'ailleurs le mot de la fin.

 
Repost 0
Published by JEAN-YVES ROLLAND - dans MES RECETTES !
commenter cet article
2 mai 2007 3 02 /05 /mai /2007 17:24

  A TRAVERS L'OBJECTIF 


       Bienvenue à...

lanloup.JPG

Et bonne promenade !


 undefined

Extinction définitive des feux !

La dernière cigarette.


undefinedl 

 

Qui s'y frotte . . .

S'y pique !

undefined 

Mais non, ce n'est pas . . .

Un cerveau de blonde !

undefined 

Danger : Traversée . . .

De Dromavaches !

undefined 

Plus de peur . . .

 Que de mal !

undefined 

Les pieds dans l'eau . . .

Deux fois plus belle !

undefined 

? . . .

. . . !

undefined 

Le plus beau des diamants ?

Non, la plus belle des gouttes d'eau !

undefined 

Toutes voiles dehors . . .

Un bel ouvrage en solitaire !

undefined 

Un bien beau filet mais . . .

... Pas beaucoup de poissons !

undefined 

Pour voler . . .

D'abord l'aile droite ou la gauche ? 

undefined

J'ai faim !

Mesange.JPG
Je piaf d'impatience !

undefined  

Qui a t'il au menu ? . . .

Assiette d'Automne, en sous bois ! 


undefined

Une part de. . .

Automne.JPG
. . . Mille-feuilles ? !

undefined

Imposant . . .

...Coeur de Pierre !

undefined 

J'ai faim, mais qu'est-ce qu'il fout . . .

Ce connard de p'tit Chaperon Rouge !

undefined 

Les Minets attirent toujours . . .

Les souris !

undefined 

Prochaine salade à 3 mètres !

Ils m'en font baver, les jardins à la ville !

undefined 

'' PROBLEME ''

Réchauffement de la planète !

'' SOLUTION ''

Ventilateurs géants !

undefined 

A cheval sur les principes . . .

L'heure de la prière !

undefined 

Ah les joies de la plage !

Tranquille comme un '' PACHA '' !

undefined 

Auprès de mon arbre . . .

Tu veux ma photo ?

undefined 

Cet os . . .

Est à moi '' LLL ''

undefined 

Contre les paparazzis . . .

Je suis là, incognito ! 

undefined

ZUT...

DSC06110.JPG

J'ai oublié de changer de costume !

 undefined

NEW...


Chenille.JPG
...LOOK !

undefined 

Bienvenue à Kourou . . .

Décollage imminent !

Eteignez votre cigarette !

undefined 

Regardez mes yeux . . .

Vous allez, dormir, dormir . . .

undefined

Moi aussi . . .

Je vais, dormir, dormir, hum !!!

undefined 

Et moi donc . . .

Les joies du camping !

undefined 

Moi de même . . .

Je ne vais pas, en faire lourd aujourd'hui !

undefined 

Ah la sieste, la sieste . . .

Merci d'éteindre en sortant !

undefined  

J'AI DIT :

  roucky.JPG

LA LUMIERE ! ! !

undefined

Oui c'est vrai...

MOLEN.JPG
LA LUMIERE  ! ! !

undefined

Il paraît . . .


ROUKY.JPG
Qu'il pleut ? !

undefined
Et maintenant...

MOLEN.JPG

...Tout le monde debout !

undefined

STOP !

P-om.JPG
Pas plus près...

undefined

Mon régime ?

Roseaux sec et à l'eau ! 

undefined

Un amour de . . .

Lavande.JPG

Coccinelle !

undefined 

 

Et cette bouffe qui n'arrive pas !

J'ai l'estomac dans '' l'étalon '' !

undefined 

 

 Alors là, si on me tente . . .

Adieu ma taille de guêpe !

undefined 

 

Attention chaud devant . . .

J'arrive !

undefined 

 

Ben oui et alors . . .

J'suis pas plus gros qu'un Géranium ! 

undefined

Personne devant . . .


Chat.jpg
Je ne métrise plus la situation !

 

undefined 

Aller, arrête de me faire la gueule . . .

Mon lapin !...

undefined 

 

Toi le lapin . . .

Touche pas à mes fleurs ! 

undefined
Royal . . .

Les-Rois.JPG
. . .Canin ! 

undefined 

Spéciale Généalogie . . .

A la recherche de nos racines !

undefined 

 

Au fil de l'eau . . .

Pensée d'Automne !

undefined

Soleil. . .

Jardin-02.JPG
. . .d'Octobre !

undefined 

Horizon. . .

Jardin-01.JPG

. . .Pourpre !

undefined

Bientôt . . .

L'époque du blanc !

undefined 

 

 Sur les traces de l'homme des neiges . . .

Pas encore de fourrure en vue !

undefined 

 

Devant tant de beauté . . .

Ma plume restera muette . . .

undefined 

 

Tombe la neige . . .

Et me pèse un profond silence !

undefined 

 

Pas un souffle, pas un bruit . . .

Le monde du silence, est parfois sur terre !

undefined 

 

Et quand le printemps revient . . .

Tout le monde se met au vert !

undefined 

 

Fontaine . . .

Je boirai bien de ton eau !

undefined

Le plus beau . . .

epouvantail.jpg

Des épouvantails ! ...

undefined

 

Pensée d'été !

daphn_.jpg

Souvenir d'un feu de paille . . .

undefined 

Le plein de soleil ?

Le plein de fleurs ! 

undefined 

Chouette, une nouvelle sorte de . . .

POP CORN ?

undefined 

Butiner, butiner, toujours butiner . . .

A la fin, ça me fout le bourdon ! 

undefined

Une belle leçon . . .


Sauge.JPG
De Sauge !

undefined

Je suis le . . .


PAPILLON-copie-1.JPG
Pape ILLON !

undefined

Humm ! . . .

  
Papillons.JPG

Super dans le jardin !

undefined

Avec des fleurs . . .

Je vois la vie en '' Roses '' !

undefined 

 Je n'ai pas trouvé la mer . . .

mouette.jpg

Alors Mouette et Champ donc !

MOET et CHANDON (champagne pour tout le monde) 

undefined

DERNIER INSTANT

 

undefined 

ET LA LUMIERE FUT !

 

undefined 

PEINTURE ISSUE DU NEANT

 

undefined 

BEAUTE EPHEMERE

 

undefined 

MAGIE DES COULEURS

 

undefined 

POUSSIERE D'OR

 

undefined 

RAYON DE SANG

 

undefined 

CIEL EN DEUIL

 

undefined 

DEMAIN SERA UN AUTRE JOUR

(Photos Jean-Yves et Guillaume ROLLAND)


Musique d'Alan STIVELL
Repost 0
Published by JEAN-YVES ROLLAND - dans A TRAVERS L'OBJECTIF
commenter cet article